Grönt · Rostat
4
Ugnsrostade morötter med salvia och hasselnötter
Söta morötter, brynt smör och knäckande nötter. Tillbehör eller hjälte — du bestämmer.
45 minEnkel
Översikt
Grönt · Rostat
4
Ugnsrostade morötter med salvia och hasselnötter
Söta morötter, brynt smör och knäckande nötter. Tillbehör eller hjälte — du bestämmer.
45 minEnkel
Morötterna
- 800 g morötter
- 2 msk olivolja
- 1 tsk havssalt
- 1 tsk nymald svartpeppar
Toppingen
- 50 g smör
- 1 dl hasselnötter
- 8 salviablad
- 1 msk honung
01Steg
Förvärm ugnen till 220°C. Skrubba morötterna och halvera de tjockare på längden.
02Steg
Vänd morötterna med olivolja, salt och peppar på en plåt. Rosta i 25–30 minuter, tills de är möra och har gyllene kanter.
Jakobs tips
Halvera tjockare morötter på längden — då rostar de jämnt med de tunnare.
03Steg
Smält smöret i en kastrull tills det doftar nötter. Tillsätt hasselnötter och salvia, dra av från värmen och rör i honungen.
Jakobs tips
Värm honungen ihop med smöret för en extra silkig glaze.
04Steg
Lägg upp morötterna på ett varmt fat. Häll över det doftande smöret med nötter och salvia.
Smakar lite likt
Du kanske också gillar
Du kanske också gillar
Grönt · SnabbtHalstrad broccolini med vitlök och parmesan
Grönt · SoppaKålrotssoppa med brynt smör och kärnvete
Grönt · BakatHel rostad blomkål med brynt smör och hasselnötter
Grönt · BakatUgnsbakade rödbetor med getost och valnötter
Fisk · PocheratPannstekt torsk med brynt smör och dill
Kött · SnabbtStekta lammkotletter med örtsmör och rosmarin