Grönt · Rostat
Ugnsrostade morötter med salvia och hasselnötter
Söta morötter, brynt smör och knäckande nötter. Tillbehör eller hjälte — du bestämmer.
45 min4 portEnkel
–
Steg 1 av 1
01Steg
Förvärm ugnen till 220°C. Skrubba morötterna och halvera de tjockare på längden.
02Steg
Vänd morötterna med olivolja, salt och peppar på en plåt. Rosta i 25–30 minuter, tills de är möra och har gyllene kanter.
Jakobs tips
Halvera tjockare morötter på längden — då rostar de jämnt med de tunnare.
03Steg
Smält smöret i en kastrull tills det doftar nötter. Tillsätt hasselnötter och salvia, dra av från värmen och rör i honungen.
Jakobs tips
Värm honungen ihop med smöret för en extra silkig glaze.
04Steg
Lägg upp morötterna på ett varmt fat. Häll över det doftande smöret med nötter och salvia.
